六甲バター株式会社
六甲バター株式会社商品特集コーナー
六甲バター株式会社は、環境配慮や持続可能性を重視し、チーズの可能性を広げる商品開発を行っています。「PLANT MADEシュレッド」は、植物性素材のみを使用し、加熱でとろける食感や濃厚な味わいを実現し、国際的にも高い評価を得ています。一方、「チーズパティシエ」は、ナチュラルチーズを贅沢に使用し、濃厚で繊細な味わいを提供するチーズアイスクリームです。これらの商品を通じ、多様な食文化や嗜好に対応し、新たな味覚体験を追求しています。
おいしいって、イノベーション
企業情報
おいしいって、イノベーション
六甲バター株式会社の「業務用 PLANT MADEシュレッド 500g」は、植物性素材のみで作られた、新しい食文化に対応した商品です。とろける食感と濃厚な風味が特徴で、ピザやグラタンに最適です。一方、「チーズアイス（チーズパティシエ）」は、味わい深いフランスブリーチーズとリンゴの香りが絶妙にマッチ。ナチュラルチーズの濃厚な味わいと、リンゴの隠し味が楽しめる限定アイスクリーム。一口食べるごとに新たな驚きに包まれます。
ITI 2024年度優秀味覚賞受賞
「PLANT MADEシュレッド」は、2024年に国際味覚審査機構（ITI）から優秀味覚賞を受賞しました。この賞は、世界的に名高いシェフやソムリエが審査を行い、第一印象、視覚、嗅覚、食感、味覚といった官能特性に基づいて製品を評価するものです。総合評価で70%以上のスコアを獲得した製品だけがこの賞を受賞でき、その優れたバランスと「おいしさ」の品質が認められることの証明となります。
PLANT MADEシュレッド
動物性原料を使用しない安心設計
動物性原料不使用で、食の多様性（多様な人の多様な食）・食の持続性（地球にやさしい）に貢献する商品です。
とろける食感と濃厚な風味
植物性素材の中でもコクが出やすいアーモンドを使⽤。また、⾹りのバランスにもこだわり、⾵味とおいしさを楽しめます。
加熱時にとろけて、満⾜感を感じるとろーり⾷感をお楽しみ頂けます。
国際的な評価
2024年、世界的に名高いシェフやソムリエが、第一印象、視覚、嗅覚、食感、味覚といった官能特性を基に審査を行う国際味覚審査機構（ITI）より、総合評価70%以上を獲得し、優秀味覚賞を受賞しました。
チーズアイス
本格的なナチュラルチーズの使用
フランス直送の本格ナチュラルチーズが自慢のチーズアイス。手作りの濃厚な味わいと素材の新鮮さが楽しめる、一歩上のアイスクリームです。リンゴとの組み合わせが特別な味覚を生み出します。
チーズの個性を活かした多彩なフレーバー
チーズの個性を存分に活かした多彩なフレーバーのチーズアイス！リンゴや他のフレーバーとの絶妙なハーモニーが、味わいを一層深めます。手作りの情緒と素材の新鮮さが楽しめる、特別なアイスクリームです。
新しいデザート体験
ナチュラルチーズのおいしさを活かしたチーズアイスクリーム。「ちょっとクセがあるから、すごくクセになる」新しい味わいをお楽しみください。
乳製品の製造販売
六甲バター株式会社は７０年を超える歴史があり、これまで多くの製品を世に送り出してきました。プロセスチーズはもちろんのこと、ナッツ、デザート、チョコレートなどです。 当社製品のブランドＱ・Ｂ・Ｂは「Ｑｕａｌｉｔｙ’ｓ Ｂｅｓｔ ＆ Ｂｅａｕｔｉｆｕｌ＝最高の品質と最高のおいしさ」を表していて、私たちがお客様にお約束するものです。
| 本社所在地 | 〒651-0062 兵庫県神戸市中央区坂口通1-3-13 |
|---|---|
| 代表電話番号／FAX | 078-231-4681／078-231-4678 |
| 代表者名 | 塚本浩康 |
| 営業所・店舗数 | 9店舗 |
| 資本金 | 28億4,320万円 |
| 従業員数 | 452人 |
| 年商 | 442億9,619万円 |
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